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食品包裝日用消費品包裝最大的不同之處在于:食品在表現產品屬性的同時,必須充分表現其食欲和知覺聯想,如果僅僅停留在設計表達是?"什么(what)",而沒有進一步深化去表現"怎么(how)"那么這個產品在貨架上,如果一旦沒有廣告支持,銷量可想而知.
在文學上有一種修辭叫"通感",通俗的解釋就是將難以言傳的情狀以另一種可比的形式陳述清楚。

之所以提到通感,是因為在包裝設計領域,其實一樣存在這種現象,運用得恰當,能對產品的推廣起到良好的效果。尤其在食品包裝領域,該類方式的運用更為明顯。

現在我們做個假設:如果一個是桔汁,一個是柑汁,一個是柚子汁,一個芒果汁。光靠色彩難道就可以區分了嗎?我想不會那么單純吧!這時必須運用?"通感"來接著表現"口感"。

通過色彩的合理運用,色彩的相互關系,可以很容易地表現食品的?"舌感",一如大多數受過高等教育的學生以色彩去表現酸、甜、苦、辣的構成練習一樣。在此基礎上,繼續運用"通感"的手法,盡可能地去表現口感。要表現口感,不僅僅是通過色彩的運用,更多地可以通過包裝容器的形式、材質、畫面圖形的專用設計來表現。比如可采用冷色系結合硬邊風格的圖形、折線式的紋樣來表現入口松脆的食品。要實現充分表現食品的口感和舌感,除了依靠色彩、圖形元素外,照片的作用同樣十分強大,尤其是一些產品本身形態比較好的食品,通過細膩的攝影畫面充分表現產品細部來激發購買者的食欲。

這是一種成功的設計,有點和風、有點中國、有點國際。將商業、藝術以及文化很恰當地結合起來,這令我想到了國人的白酒包裝,筆者可以斷言,在所有的酒類包裝中白酒包裝可能是最落后的,大俗而難言大雅,難得出幾款入目的包裝,似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷,然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝而后快,非這樣不能稱之為酒包裝。其實即使同是白酒,口味也不盡相同,有的醇香悠遠、入口順爽;有的醇而不雜、入口濃烈;有的更重入口后的回味;有的更重酒香的特異。但現在從包裝上講,幾乎都象一家出的。幾年前北大校慶酒--"百年孤獨"側是在白酒包裝上做了新嘗試,算是難得的"異類",這里的"異"可稱"優異"了。其實在酒包裝設計上,完全可以轉變理念,運用"通感"效應,充分表現不同口味的酒的特質。

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本文來源:中國食品產業網 | 作者:佚名
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本文章為策劃或設計專家撰寫,致敬!

 
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