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日本的包裝設計向我們展示了“復雜的簡單”之極致：圖為京都京果子處鼓月出品的擁有完美細節，折紙形式的

Mizu-Yokan糖果包裝。

其實包裝在日本也是一個讓人又愛又恨的事物：一方面，整個國家的人們都相當喜愛設計精致，工藝精良的包裝設

計；而另一方面，過度包裝卻又帶來不可計數的資源浪費。不過現在，就讓我們先拋開環保，沉浸在這美麗的設計

中吧。在這里給大家帶來了結合了功能和寓意的日本商業產品包裝。那么首先，讓我們看看那迷人的，充滿想象力

的禮物包裝吧。

帶上一盒這樣迷人，亮彩紙盒包裝的鴿子餅干去做客，你一定會受到主人的歡迎。這是日本東京附近鐮倉的特產紀

念品，豐島屋的鴿子餅干。

卡瓦伊吧! 圖為5個鴿形豐島屋餅干。

拆解禮物

外包裝上可愛，迷人的小鴿子向你預示了包裝盒里面的內容：里面盛裝的就是圖示的淺褐色鴿形餅干，而這些鴿子

只會飛進你的嘴里。每個餅干都被密封在一個獨立塑料包裝袋中，這是食品包裝中一個最普遍而又行之有效的包裝

方法之一：不僅能輕易地被包裝機分揀，也可以完整地保留住食物的香味和食用味道，同時還防潮，防霉，防細菌

—這并不是一個有很特殊環節的包裝工業流程。然而，我們的日本設計師們卻能夠在這平凡中創造出不平凡，通過

各種手法讓塑料包裝袋變化萬千，他們的設計遠不只是一個塑料包裝袋。

精巧的雙層式包裝：由金澤的糖果公司森八出品的栗子餡小糕點。

這個簡單的包裝很好地自述了它的設計原理：結合了另一層內襯物的包裝材料能夠更長時間地固定并保持住該設計

的首尾兩端重合的需求。多么好的手工藝制作氛圍��！另外，被作為補充層的內襯物是由纖維薄片編織的，被稱之

為“和紙”的日本紙張。

仿效自然之美

浪漫的包裝！設計地就如同是晨光中綻開的花朵，內部還有一個密封的包裝袋，包裝著的是奈良香壽軒那如同果子

凍一樣口感的糖果。

我們不愿妄下結論，但是日本人似乎是對自然美有著本能的情結，而且日本的糖果制造商也持續不斷地向這個方向

發展，特別會根據不同的時節推出不同口味，不同包裝的糖果產品。比如，為了慶賀牽牛花，這個在日本習俗中被

認定是代表七月的月花，包裝紙袋的外面就采用了啞面底料，并繪上各色的亮面圖形，并且在封口端，系上了一片

葉子作為裝飾，活脫脫是一朵花的打扮。

如果你逐步地打開包裝，那么每一步都會讓你感到驚喜。來自大阪鶴屋八幡的甜土豆糕點。

上圖所示的包裝結構其實用途很廣，包裝袋上段保證充足，那么在收口的時候，在包裝層中加入n次節。那么只要

最后將n次節定型，那么整個包裝的形態都會發生改變。

巧妙地撕拉型包裝 – 基本已經拆開的小糕點。

柿子形包裝：它的結構就是被n次節定的形，如同葉子或說花瓣形，左圖為柿子形包裝，右圖是鳶尾花造型。來自

京都清閑院的果品包裝。

出差旅行紀念品

折紙糖果！好美！依舊是京都京果子處鼓月的Mizu-Yokan系列糖果。

事實上，上面展示的這個鳶尾花型的包裝并不是一個標準包裝袋。他的機構和前面提到的那個類似。當拆解開的時

候，他的折痕讓人很容易聯想到傳統折紙技術。如同傳統折紙技術一樣，這個“包裝袋”僅是一張方形紙構成。

這是最后展開后的糖果。是啊，他還真有金葉子在里面噢。

上圖所示的小糖塊也就只夠我兩口。通常他們被擺放在一個很漂亮的盒子中作為一整套的禮物出售。除了日本之外

的所有國家都通過互贈禮物來傳遞和保持友情，或者表示謙遜�？墒窃谌毡�，禮物饋贈卻相當頻繁并存在各種含義

：旅行或出差后的小紀念品，對邀請表示感謝的小禮物，而傳統的禮物互贈節日是年中的“中元節”和年末的“除

夕”。

為了能幫助人們找到能表達相應禮節和心意的合適禮物，，各大百貨公司，制造商和紀念品小店都費盡心思地為人

們提供了難以計數的禮物，禮盒。而由于日本人本身對食品和糖果的熱情，使得土特產成了一種相當流行和安全的

選擇。

所以被日本人稱之為“depachika”的，位于各大如東急百貨，伊勢丹等百貨店的地下大型食品市場里，常年有著

擁有難以置信的數量的禮物列柜。

風呂敷設計原則：復雜的簡單

盛放在竹籃里的5個西瓜型果凍的可愛小禮物套裝，清閑院出品。

這個禮物套裝被建議在中元節使用，就只是因為它正適合那炎熱的季節。當你解開西瓜皮的包裝的時候，內部的紅

色果凍鮮艷奪目，讓人直咽口水。但是我們仔細看看這個包裝吧：它是風呂敷風格的作法，創痛的日本包裝技術。

簡單的一張方形包裝材料，就可以根據包裝產品本身的尺寸和形狀隨意變形。

GK設計的創建人也是廣受好評的“日本午餐盒美學”的作者Kenjo Ekuan在那篇文章中提出的風呂敷能力也即揭示

了日本設計的原則：“將一個簡單工具或技術進行大量的衍生發明，借此盡量多地創造出不同的使用方式—由簡單

創造出來的復雜，或‘復雜的簡單’”。

一個全面的方案

一個簡潔卻相當雅致的六個裝一口酥包裝，來自Higashiya。

包裝細節：左圖浮雕標志，右圖是絲帶包扎圖。

上圖設計改動后的包裝如何呢？簡單并不需要那么明顯的表現出來：盡管風呂敷可是一個簡單的造型，但是他的設

計卻可以相當華麗，如同我們之前介紹的風呂敷包裹布的設計一樣。

當然，這一原則反過來也成立：總部在東京的Higashiya糖果采用現代造型，藝術化的設計，-- 從配方，到包裝，

到門店內裝 – 都是請超簡潔工作室做的。看著上面的圖片，你會感受到他的簡潔特性。它的包裝采用的亞光色彩

盡顯高雅，連它的凹凸標志也同樣端莊。我們再看看他的“復雜”：獨特的寬松式絲帶包扎方式，還有當拆開包裝

時，明亮多彩的食物從亞光包裝中躍入眼簾的時候，復雜由此產生。白豆漿包裹著的糖浸過的桃子，摻合著紅糖的

味道，這是配方中不為人見的復雜。這一宗旨更被運用到他們的門店內裝上。他們的店內有一堵墻，一堵特別的墻

。包裝中的白色的內盤的堆疊形成一堵墻，每賣出去一盒，墻體的結構就會發生變化。

鮮活

對大部分的日本人而言，西方的包裝設計總是看上去“被鎖住的”，就好像里面的包裝內容不可能逃離的樣子。而

日本包裝設計卻恰恰相反，他們通�？瓷先ハ袷腔顒拥模蛘哒f是活的，甚至可以說有個精靈在里面。如何讓里面

的包裝內容自由地出來，并形成動感呢，如下：

好聰明�。∵@是Lida一家茶葉店里賣的松散包裹的Nakane-en茶葉的包裝。

茶葉包裝拆借過程圖。

這個茶葉的信封式包裝是由一張長方型的紙折疊出來的，但是重疊的部分，無論是上下，或是左右，都是設計成不

對稱式的。左邊有一小條綠色的條紋圖形，而右邊是斜紋的圖形加上商店的名稱標簽。再一次地，我們看到了復雜

性通過一種簡單的形式表現了出來。

除了那個，我們再看看其他的由不對稱，斜線和不同元素組合產生的緊致感吧。

來自京都宇治式部鄉的米餅禮盒包裝。

我推測就是這種動態效果造成了日本包裝設計給人鮮活印象的原因：不同于對稱圖形讓人眼球保持停留在一個視覺

集中點上，斜線和不對稱使得眼睛焦點不停地移動。上圖的茶葉包裝，他的不對稱切割邊緣使得你的眼睛在包裝側

邊和邊緣不停地保持游移。而又由于這樣的切割，你已經能夠瞥見到下一層的包裝。包裝本身正在邀請你打開它。

看得到內部的包裝罐：三個包裝著一口大小的米餅類零食的隨手包。

“符號帝國”的拆解樂趣

毫無疑問地，日本包裝設計專注于打開的過程。從一個形態到另一個形態的轉變，從吸引到期望到驚喜再到欣喜，

這一過程被極大地關注著。

來自資生堂門店的贈品，一共需要六個步驟拆解：

1. 印刷有品牌的紙袋… 2. …然后是包裹好的盒子。看包裝之上面的斜紋！3. 打開后發現對角放置著一個盒子。

4. 在紙盒內還有一個密封的托盤，里面盛放著三個小紙杯… 5. …驚喜！驚喜！-- 里面有小月餅噢。在Roland

Barthes的文章”符號帝國”中，這位法國哲學家這樣分析了這個過程：“層層疊疊的包裝常給人一種永遠都拆不

到盡頭的感覺，仿佛要阻隔你找到包裝內真正的物品。而事實上，包裝內的東西已常常已不那么重要了，因為和外

面那繁復奢華的日本包裝相比，這真是小巫見大巫。[…] 就好似，那個盒子才是真正的禮物，而并非盒子所承載

的內容�！痹O計師花費了如此巨大的精力在優化整個禮物的拆解過程，使得禮物的含義都發生了變化，不再僅僅是

內在的那個產品，而是從收到，拆解，到找到禮物的整個過程了。

但是這樣的經歷不只局限于傳統或奢華產品上，同樣地，你也可以開始在街角便利店中例如巧克力的包裝上找到它

的身影了。

打卡后的細節圖，這是明治的Fran – 巧克力包裹著的手指餅干包裝盒。

開盒結構常常被認為是包裝設計中的功能性細節。但是當考慮到“拆解包裝的樂趣”的時候，一個即使是如上面的

撕痕也能扮演一個重要的角色。假使你正遭受著“巧克力饑渴癥”的折磨，你迫不及待地拆開包裝，你那激動人心

的撕拆動作可能會立時勾起你沉浸在巧克力滋味時的回憶：那種撕痕式包裝所特有的聲音和撕拆時的節奏，讓你覺

得這個動作本身就和里面的巧克力一樣甜了。你就好象巴浦洛夫的狗（譯者按，經典的條件反射實驗），只是這次

的對象是巧克力了。

是拉，這正是為什么日本巧克力制造品牌“明治”選擇使用這樣的拆盒體驗作為它的品牌形象的視覺部分。你能在

它幾乎所有的廣告片開頭找到這一情節。